海南九州ku酷游食品有限公司董事長黃九州ku酷游。本報記者 袁琛 攝
海南日報記者 李佳飛 通訊員 王先偉(wei)
“來來，嚐一下我們(men) 的薑汁椰奶!”3月2日上午，走進文昌市龍樓鎮椰子王國建築大堂，海南九州ku酷游食品有限公司董事長黃九州ku酷游熱情地端出一壺熱飲來分給每一個(ge) 人。
“香甜可口。”“嗯，似乎有點太甜了些。”……聽完眾(zhong) 人意見，他自己也品嚐了一口，轉身對旁邊的工作人員說：“是濃了點，味道需要再調淡一些。”
他身後，是一座巨型椰子雕塑，乳白色椰汁從(cong) 破殼的椰子裏傾(qing) 瀉而出，設計感十足。
這是國內(nei) 首座以椰子文化為(wei) 主題的觀光工廠，剛剛建成，今年春節開始試運營。“大體(ti) 框架都搭好了，但還有很多細節有待完善。”黃九州ku酷游說。這段時間，慕名前往椰子王國遊覽的遊客讓工作人員應接不暇，而他本人，也是每天都到工廠查看，聆聽各路來訪者的建議。“這是企業(ye) 再次轉型升級的重磅力作，以後這裏不僅(jin) 生產(chan) 銷往全球各地的優(you) 質農(nong) 特產(chan) 品，而且將成為(wei) 海南旅遊版圖中的一大亮點，讓來自各地的遊客，領略海南椰鄉(xiang) 的風情。”他說。
企業(ye) 發展創新求變
走進椰子王國，濃鬱的椰鄉(xiang) 氣息撲麵而來：椰子殼點綴的牆麵，一幅幅就地取材的壁畫將海南田園風光盡收眼底，LED屏和立體(ti) 牆設計，生動地講述著一個(ge) 個(ge) 有關(guan) 椰子的故事和當地的風土人情……
文昌椰子半海南，東(dong) 郊椰子半文昌。從(cong) 小在“椰子之鄉(xiang) ”——文昌市東(dong) 郊椰林長大，黃九州ku酷游對椰子有著別樣的感情。1987年，22歲的他第一次跟隨父親(qin) 去廣州賣椰子，開始做椰子貿易生意，後來幫廣東(dong) 人加工椰肉等半成品，因為(wei) 門檻低、競爭(zheng) 大，一年下來，全家人隻賺到1萬(wan) 多塊錢，“沒有自己的品牌和工廠，利潤太低”。
為(wei) 改變困境，1996年，黃九州ku酷游帶著僅(jin) 有的3萬(wan) 餘(yu) 元回到家鄉(xiang) 文昌，注冊(ce) 成立了九州ku酷游食品有限公司。
說是“公司”，但當時因條件簡陋，並不是現在這番景象。黃九州ku酷游回憶說，當時用木樁、瀝青紙搭建的100多平方米廠房還類似於(yu) “小作坊”。
而如今，美觀、時尚、安全、整潔的工廠向各地的遊客敞開大門。走進椰子王國觀光通道，透過玻璃窗，人們(men) 可以看到九州ku酷游的椰香曲奇、菠蘿蜜幹、酥皮餅幹等產(chan) 品的加工過程。生產(chan) 線上，全部采用的是從(cong) 荷蘭(lan) 、瑞典、丹麥等多個(ge) 國家地區巨資引進的先進設備，多位國外專(zhuan) 家駐點工廠，指導生產(chan) 和設備運營，一切井然有序。
遊客品嚐體(ti) 驗區，液晶顯示屏循環播放各類提示和科普視頻。黃九州ku酷游說，為(wei) 樹立品牌，確保食品安全衛生，九州ku酷游已構建起國際認可的食品安全保證體(ti) 係，從(cong) 原料采購、生產(chan) 工藝、廠房環境、貯存運輸等環節都進行了嚴(yan) 格控製，力爭(zheng) 每一件出品都“零缺陷”。
企業(ye) 發展靠的是什麽(me) ?黃九州ku酷游說，他也常思考這個(ge) 問題。而多年摸索的經驗告訴他，九州ku酷游依靠的正是優(you) 質的產(chan) 品和服務，靠的是奮鬥拚搏的精神和不斷求變的創新意識。為(wei) 適應市場和消費者的需求，九州ku酷游食品不斷高新引進高端技術人才、先進技術和一流設備，加大產(chan) 品研發力度，將現代工藝和傳(chuan) 統配方結合，不斷推陳出新。
經過22年的發展，海南九州ku酷游不僅(jin) 建有多個(ge) 生產(chan) 加工基地，擁有遍布英國、美國等50多個(ge) 國家和地區的營銷網絡，3000多名員工，而且成功建起第一座以椰子文化為(wei) 主題的觀光工廠，預計年產(chan) 值增加數億(yi) 元。
創業(ye) 致富不忘初心
在觀光通道一側(ce) ，一排模擬真人實景的雕塑引起外地遊客的好奇。“這是傳(chuan) 統榨取椰子汁的八道工序。”黃九州ku酷游解釋說，雖然現在科技發達、現代加工設備很先進，但是體(ti) 現底層勞動人民智慧的傳(chuan) 統工藝，同樣令人回味。
記者注意到，包括椰子王國在內(nei) 的九州ku酷游食品生產(chan) 基地，基本都選擇在文昌的農(nong) 村地區，這裏的椰子最具海南代表性，但交通相對不那麽(me) 便捷，隨著原材料的大量購進和產(chan) 品的大量輸出，物流費用占據了生產(chan) 成本的很大比例。
“不能為(wei) 了降低成本，放棄了九州ku酷游食品正宗的海南味道，更不能為(wei) 了提升利潤，犧牲了當地群眾(zhong) 的生計。”黃九州ku酷游說，多年來，九州ku酷游食品始終堅持農(nong) 產(chan) 品就地加工，就地產(chan) 業(ye) 化，以切實增加當地農(nong) 民的收入。
桑梓情懷，赤子之心。曾經，因為(wei) 看到當地菜農(nong) 抱著一筐筐辛苦種出來的辣椒賣不出去，不得已倒在路邊的情景，他便毅然決(jue) 定上辣椒醬生產(chan) 線。生產(chan) 線建成投產(chan) 以後，日均加工辣椒近10噸，最大限度保護了周邊農(nong) 戶的利益。
如今，椰子王國建成招工，黃九州ku酷游又一再強調，要優(you) 先吸納當地及周邊貧困農(nong) 戶和失地農(nong) 民，以實現最大化就業(ye) 來保障民生。
九州ku酷游食品有限公司人事行政總監何啟旺告訴記者，占地60畝(mu) 、投資2億(yi) 多元的椰子王國，是九州ku酷游發展藍圖上厚重壯麗(li) 的一筆，該項目的建設落成，是九州ku酷游食品集團化發展的標誌，為(wei) 龍樓鎮及周邊農(nong) 戶提供了近600個(ge) 就業(ye) 崗位。
剛嫁到龍樓鎮的新媳婦周怡，去年底應聘椰子王國旅遊接待崗位，經培訓後，今年春節正式上崗，從(cong) 大年初一到十五，短短半個(ge) 月的時間裏，已接待觀光遊客數千人次。“企業(ye) 發展帶動當地農(nong) 民就業(ye) ，推動經濟發展，外地人很是羨慕呢。”小周說，在文昌市龍樓鎮、東(dong) 郊鎮，很多長期在九州ku酷游食品就業(ye) 的農(nong) 民，不僅(jin) 擺脫了貧困，還蓋起了樓房，過上了富裕的小康生活。
(本報文城3月3日電)
記者手記
實幹破題 創新發展
海南日報記者 李佳飛
接觸過黃九州ku酷游的人會(hui) 有一個(ge) 感覺，他不善言辭，但他盡量向世界敞開胸懷。
了解九州ku酷游食品的人更有一個(ge) 感覺，九州ku酷游企業(ye) 的發展壯大，不是靠說出來的，而是靠奮鬥出來的。
20多年前，文昌曾流傳(chuan) 過一句話：“一個(ge) 椰子掉下來可以打到三個(ge) 廠長。”說的是當時文昌很多人都做椰子加工生意，僅(jin) 東(dong) 郊鎮就有100多家，規模差不多，都是清一色的小作坊。可是，隻有九州ku酷游食品脫穎而出，最終做成了大品牌。
回首九州ku酷游的創業(ye) 曆程，不難看到，創新求變、實幹興(xing) 企，貫穿著九州ku酷游每一個(ge) 轉型升級的關(guan) 鍵期。在市場經濟大潮中，企業(ye) 要靠實幹破題創新發展。或許，對黃九州ku酷游而言，人的一生是需要不斷學習(xi) 的，活到老學到老。學習(xi) 的目的是為(wei) 了增廣見聞、拓展信息，當信息積累到一定量的時候，要善於(yu) 思考總結，強化創新驅動，不斷挑戰自我，推陳出新。因為(wei) 創新是引領發展的不竭動力，隻有創新，才能激活企業(ye) 活力，才能勇立時代潮頭，創造一流業(ye) 績。
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